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Die Füsse eines Kindes ragen aus dem Wasser während es bei Abendstimmung taucht.

Süss oder salzig?

Es ist heiss geworden im Land. Der Sommer hat uns nach dem nasskalten Frühling mit voller Wucht erreicht. So gut die üppigen Temperaturen auch tun, so dringender wird eine Abkühlung in einem Gewässer herbeigesehnt. Da stellt sich bei vielen die alles entscheidende Sommerfrage: Fahren wir an einen Bergsee oder doch lieber ans Meer? 

Wir sind der Frage auf den Grund gegangen und haben 3 Reisen im Gepäck, die entweder an ein süsses Gewässer oder an ein salziges Meer führen. Eines sei verraten: Überall findet man auch süsse Verführungen und salzige Versuchungen. Die Kulinarik kommt jedenfalls nirgendwo zu kurz. 

 

Und das erwartet Sie in diesem Beitrag: 

  • Woran sich die Donau auf ihrem weiten Weg in den Osten die Zähne ausgebissen hat. 
  • Wie man über ein "blaues Wunder" zur Sonneninsel Usedom gelangt. 
  • Wo man alle Klischees der Schweiz auf einer Reise erleben kann. 
Süss oder salzig?
Donau fliesst vor der Stadt Passau durch.

Donau-Radweg

🎵«Die Donau so blau, so schön und blau durch Tal und Au»🎵

«An der schönen blauen Donau» lautet der offizielle Titel des Donau-Walzers von Johann Strauss. Ganz Österreich lauscht am Silvesterabend um Mitternacht den zarten Tönen der Bläser und Streicher und tanzt gemeinsam in das neue Jahr. Der Fluss, der Johann Strauss zu dieser Komposition inspirierte, steht im Mittelpunkt dieser Veloreise, die Sie von Passau nach Wien führt.

Die Skyline von Wien im Hintergrund und die Donau im Vordergrund in der Abenddämmerung.

Die Donau in Wien.

Gleich zu Beginn stechen beim Zusammenfluss von Inn und Donau die unterschiedlichen Farben der beiden Gewässer ins Auge. Das satte Grün des Inn trifft bei Passau auf das tiefe Blau der Donau. Markant sind die Markierungen der Pegelstände des Flusses an den Hauswänden der Drei-Flüsse-Stadt: allen Vorsichtsmassnahmen zum Trotz werden Teile des Stadtzentrums alle paar Jahre überflutet.

Passau

Inn und Donau fliessen zusammen.

🎵«wogst ruhig du hin, dich grüßt unser Wien»🎵

Dass der Kraft des Wassers auch Grenzen gesetzt sind, zeigt sich einige Kilometer flussabwärts bei der Schlögener Schlinge. Hier hat sich die Donau am harten Felsen die Zähne ausgebissen und macht eine spektakuläre Wende.
Obwohl die Donau zwischen Passau und Linz an manchen Stellen gestaut wird und Wasserkraftwerke Energie gewinnen, ist der Abschnitt naturbelassen und reizvoll. Neben dem schönen Flusstal locken in diesem Flussabschnitt unzählige Beizen und Gartenwirtschaften darauf besucht zu werden.

Schlögener Schlinge, Donau

Wo die Donau zweimal kehrt macht.

Industriegeschichte und Kultur erwarten Sie in der oberösterreichischen Landeshauptstadt Linz. Früher als farblose Arbeiterstadt bekannt, gilt Linz heute als lebendiges Zentrum, dem das pulsierende Donau-Ufer den letzten Schliff verleiht.

Radler genießen die Aussicht an der Donau

Unterwegs nach Linz.

🎵«dein silbernes Band, knüpft Land an Land»🎵

Die vielen Burgen, Schlösser und Klöster beim folgenden Abschnitt zeigen, dass die Donau immer schon Handelsweg und Magnet für Künstler war. Wer ein trauriges Kapitel der Menschheit aus nächster Nähe erleben möchte, stattet dem ehemaligen KZ Mauthausen einen Besuch ab. Ebenfalls für Gänsehaut sorgte früher der Strudengau. Dieser wilde Abschnitt der Donau war bei Bootsleuten dermassen gefürchtet, dass es eigene Lotsen gab, die Schiffe sicher durch diesen Abschnitt führen mussten.

Radweg zwischen Grein und Melk

Der Donau entlang.

Warm ums Herz wird Ihnen hingegen einige Kilometer weiter flussabwärts. Die Donau erreicht die Wachau und Weintrauben und Marillen blühen in dieser fruchtbaren Gegend. Im Spätsommer öffnen die Heurigen ihre Tore. Direkt beim Bauernhof werden in dieser Jahreszeit junger Wein und hausgemachte Mehlspeisen verkostet. Selten ist man dem österreichischen Lebensgefühl so nahe wie bei einer Rast in einer dieser Gaststuben, die nur wenige Wochen geöffnet sind.

Grein im Hintergrund mit der Donau und Weinbergen vor und hinter dem Ort. Aktivferien mit Eurotrek.

Im Hinterland der Wachau.

🎵«und fröhliche Herzen schlagen, an deinem schönen Strand.»🎵

Schliesslich kommen nach über 300 Radkilometern die Dächer von Wien in Sicht und Sie erreichen die Donauinsel. Ursprünglich als Hochwasserschutz errichtet, teilt sie heute den Fluss in einen alten und einen neuen Teil. Auch wenn es einen handfesten Grund für die Aufschüttung dieser lang gezogenen Insel gab, ist sie den Wienern vor allem als Naherholungsgebiet ans Herz gewachsen.

Aussicht auf den Prater und die Dächer von Wien. Die Sonne drückt hinter einer Wolke hervor. Links im Bild ist noch ein Riesenrad zu sehen.

Über den Dächern Wiens.

Lassen doch auch Sie am Ende Ihrer Reise die Füsse im kühlen Fluss baumeln. Das Wasser ist blau, die Donau zieht unbeirrt an Ihnen vorbei. Die Melodien von Johann Strauss klingen im Kopf nach und haben die Fahrt von Passau nach Wien würdig in Szene gesetzt.

Von der Donau aus sieht man auf die Skyline von Wien.

Gemütliche Auszeit am Donau-Ufer.

Mehrere Strandkörbe stehen am Meer in Usedom.

Entdeckungsreise auf Rügen und Usedom

von Jannina Stüben

Zwischen süssen Versuchungen und salzigen Überraschungen

„Geniessen: Etwas mit Freude, Genuss, Wohlbehagen auf sich wirken lassen“. Diese simple Definition verbirgt eine Fülle von sinnlichen Erlebnissen. Und genau diese Eindrücke stehen im Mittelpunkt einer zauberhaften Entdeckungsreise entlang der Ostseeküste, bei der das salzige Meer und süsse Köstlichkeiten zu einem unvergesslichen Zusammenspiel werden. 

Süsse Geheimnisse und salzige Abenteuer - Rügen

Die Radtour beginnt in der UNESCO-Welterbe-Stadt Stralsund und führt Sie mit der Bahn nach Rügen, der grössten Insel Deutschlands. Hier steigen Sie auf Ihr Fahrrad und erkunden sanfte Hügel und malerische Landschaften. Ihre zwei Räder tragen Sie nach Binz zum grössten Seebad auf Rügen und danach auf die längste Seebrücke der Insel. Mit der Meeresbrise auf der Haut können die 400 Meter aufs Meer hinaus zu Fuss gegangen werden. In Göhren angekommen, wartet ein erholsamer Badetag auf der Halbinsel Mönchgut auf Sie.

Ein wunderschönes Kurhaus im Seebad Binz liegt direkt am Meer.

Seebad Binz direkt am Meer.

Die salzige Luft weht durchs Fenster einer dampfbetriebenen Schmalspureisenbahn, während es mit dem „Rasenden Roland“ abenteuerlich bis Putbus weiter geht.

Die Fahrt eignet sich perfekt, um heimlich Rügener Sanddorn zu naschen. Die orangefarbenen Beeren sind eine der bekanntesten Spezialitäten auf Rügen. Sie werden mit ihrem erfrischend wie auch süssen, fruchtig-sauren Geschmack zu Marmeladen, Gelees, Likören, Sirup und Desserts verarbeitet.

Eine alte Dampflocke fährt in einen Bahnhof in Rügen ein.

Unterwegs im "Rasenden Roland".

Vom Rückenwind getragen, werden die letzten Kilometer auf der Insel per Velo zurückgelegt, bevor die Autofähre Richtung Festland ablegt. Die Etappe von Greifswald bis Wolgast wird durch Strände unterbrochen, die von Kiefernwäldern geprägt sind. Als Tor zur Insel Usedom zählt die historische Innenstadt von Wolgast.

Wolgast, Sonnenuntergang

Das Tor nach Usedom.

Salziger Fisch und süsse Verführungen - Usedom

Auf die Sonneninsel gelangen Sie über die kombinierte Strassen- und Eisenbahn Klappbrücke. Die Peenebrücke wurde 1933 errichtet, um einen besseren Zugang zu den Märkten in den Seebädern von Usedom zu ermöglichen.

Das Ziel der Etappe sind die prächtigen kaiserlichen Seebäder. Auf dem Weg dahin radeln sie der längsten Strandpromenade Europas entlang bis nach Heringsdorf.

Eine blaue Brücke in Wolgast mit einem Fluss und Boot darunter.

Über die Peenebrücke (auch "blaues Wunder" genannt) nach Usedom.

An Sommertagen kann es an der Promenade zu kleineren Fahrradstaus kommen. Das ist jedoch nicht weiter schlimm, da die Staus mit einer der Spezialitäten von Usedom überbrückt werden können.

Ob mit Räucherfisch, Fischbrötchen oder Usedomer Inselbier, die Inselbewohner wünschen „Samkelk Eten!“ (Guten Appetit auf Plattdeutsch).

Fischbrötchen

Fischbrötchen als Spezialität.

Von Mellenthin geht es zurück nach Ueckermünde mit der Fähre. Sie können die Insel jedoch nicht verlassen, ohne in den traditionellen Strandkörben die salzige Meeresluft geatmet und dazu Usedomer Schokolade genossen zu haben.

Ein Strand voller Strandkörbe direkt am Meer in Usedom an der Ostsee.

Typisch Ostsee.

Süss - salzige Harmonie - die perfekte Balance

Warum sollte man sich zwischen süss und salzig entscheiden, wenn man auf der Tour an der Ostsee beides gleichzeitig haben kann?
Lassen Sie sich von salzigen Wellen inspirieren, während Sie entlang der Küstenlinie radeln. Zur gleichen Zeit sammeln Sie süsse Erinnerungen an die malerischen Dünenlandschaften und charmanten Küstenstädte.

Während Ihrer Reise von Rügen bis nach Usedom werden Sie Zeuge der perfekten Balance zwischen süss und salzig. Sie werden feststellen, dass ein einzigartiges Erlebnis aus süssen Momenten wie aus salzigen Überraschungen besteht.

Radurlaub Usedom

Ausgeglichene Tage an der Ostsee.

Veloferien Rügen - Usedom buchen

Zwei Wanderer sitzen auf einem Steg am Schwarzsee.

Alpenpanoramaweg Schwarzsee - Montreux

Süsser Bergsee und salziger Aufstieg

Stellen Sie sich folgende Szene vor: eine saftig grüne Wiese. Braun und weiss gefleckte Kühe weiden friedlich darauf. Liebliche Hügel breiten sich aus. Teils bewaldet, teils mit kargem Fels überzogen. Hie und da steht ein einsamer Bauernhof in der Landschaft.
Von einer nahen Käserei liegt ein wohliger Duft in der Luft und am Horizont prangern die dolomitenähnlichen Gipfel der Gastlosen. Sie wandern langsam über die nächste Hügelkuppe und da kommt schon die prächtige Schlossanlage von Gruyère ins Bild.

Kühe weiden im idyllischen Fribourg vor einem Bergpanorama.

Malerische Szenerie in Fribourg.

Wir sind – sie haben es bestimmt bemerkt – im Kanton Fribourg. Dieser Kanton, so unscheinbar er manchmal wirken mag, verkörpert die weltweit bekannten Klischees der Schweiz wohl wie kein anderer. Würde man einem asiatischen Gast ein Bild des Schwarzsees zeigen und ihn fragen, in welchem Land das Bild aufgenommen wurde, die Antwort würde sicher Schweiz lauten. Und dies, obwohl darauf weder die Jungfrau noch das Matterhorn ersichtlich sind.

Der Alpenpanoramaweg führt auf einem Teilstück seiner langen Route von Bodensee bis Genfersee quer durch diese idyllische Region. Gestartet wird am Schwarzsee, wo bereits der Sprung ins kühle Nass wartet. Eine notwendige Erfrischung, bevor es steil hinauf durch den verwunschenen Breccaschlund zum Euschelspass geht.

Ein Pärchen macht in Fribourg, oberhalb des Schwarzsees, auf einer steinigen Wiese eine Pause.

Typisch Schweiz.

Süsse Schoggi und salziges Fondue

Weiter geht es ins Käse- und Schokoladenparadies der Region Gruyère. Schweizerischer als hier kann es kaum mehr werden. Ein weiterer Schritt und aus den Lippen der Leute erklingt auf einmal Französisch. Eine weitere Eigenheit unseres Landes.
Bevor es in der Käsehauptstadt so richtig salzig wird, kann man sich im Museum des Schokoladen-Giganten Cailler noch an einer zuckersüssen Führung inklusive eigener Schokoladenherstellung beteiligen.

Das prächtige weisse Haus Cailler, der bekannte Schockoladen Hersteller. Vor dem Haus hat es viele Besucher.

Schokolade im Maison Cailler.

Kaum ein Schweizer Käse hat es weltweit zu solchem Ruhm gebracht wie der Gruyère AOP. Bereits viermal wurde der Käse zum Besten der Welt gekürt. Das Fondue ist einfach legendär und Inbegriff der Schweizer Fondue-Tradition (obwohl dem die Waadtländer wohl widersprechen würden).

Das Vorzeigestädtchen Gruyère muss man einfach gesehen haben. An ihm könnten sich die Architekten des Europaparks orientiert haben, als Sie dort unser Land nachbauten. Wunderschöne Häuser, verwunschene Gässchen, blitz saubere Gartenwirtschaften. Einmal mehr: die Schweiz wie im Bilderbuch.

Zwei Frauen beim Fondue-Essen

Gruyère AOP Fondue.

Süss bleibt Trumpf

So wandert man also vom süssen, mittelalterlichen Städtchen Gruyère, dem nächsten Naturdenkmal entgegen. Dem Moléson. Auf seinem Gipfel hat man einen aussergewöhnlichen Ausblick auf die Berner- und Walliser Alpengipfel. Auf dem Wanderweg des Alpenpässeweges wandern Sie zur Mittelstation Plan-Francey und können von dort einen Abstecher zum Gipfel unternehmen.

Drei Wanderer auf den Wanderwegen in Fribourg mit Blick auf die Berge.

Dem Gipfel entgegen.

Das Ende der Reise steht wieder ganz im Zeichen des Süsswassers. Plötzlich gibt die Landschaft den Blick auf einen blauen Riesen frei. Der Lac Léman breitet sich wie ein Teppich in der Berglandschaft aus. Es ist höchste Zeit, an der Riviera von Vevey in die Badehosen zu steigen und ins (süsse) Nass zu springen!

Ein paar Sonnenschirme auf einem Steg, im Hintergrund ein Schiff auf dem Genfersee.

Ab ins Wasser.

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